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Auszug aus der Speisekarte

Herbst und Winter gibt es auch im "Primavera" (dt. Frühling)

 

- Grünkohlplatte

   mit Bratkartoffeln,Kassler,

   Mettwurst, Scheibe Speck

   und Weizenkorn

 

- Frisch gebratenes Seelachsfilet

   mit Grünkohl, Salzkartoffeln

   und Senfsauce

 

- Steak vom Schweinerücken

   mit Grünkohl, Senf

   und Bratkartoffeln

 

- Pizza "Ostfriesland"

   mit Tomatensauce, Oregano, Käse,

   Grünkohl und Mettwurst

 

 

Wir bieten auch Grünkohl für Boßler,

Sportvereine, Familien und andere Gruppen an.

Einfach unter der Nummer (04931) 8065

einen Termin vereinbaren.  

 

 

 

Hausgemachte Suppen / Vorspeisen / Salate

 

Neben den Standard Suppen wie z.B.

Tomaten-, Hühnersuppe, Gemüsesuppe

bieten wir vor allem unsere beliebte     

 

  "Ostfriesische Krabbensuppe"

mit Nordseekrabben, Cognac

   und Sahne an.

 

Mit Pizzabrötchen, Bruschetta und Caprese

wird der Vorspeisenbereich erweitert.

 

Unsere Salate werden wie folgt zusammengestellt:

 

Hausgemachter Weißkraut- und Eisbergsalat,

Tomate, Gurke, Möhre, Zwiebel und Kresse.

Obenauf gibt es unser Hausdressing mit Joghurt.

Ergänzen kann man die Salate mit

Hähnchenbrust- oder frisch gebratenen

Fischfiletstreifen.

 

 

 

 

- Matjesfilet auf Schwarzbrot                                

     mit Zwiebeln und Salatgarnitur

 

- "Strammer Max"                                                

     Schwarzwälder Schinken auf Brot mit

     zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur

 

 

 

 

 

 

Meeres-Schätze

 

Unser Fisch wird direkt

    aus Greetsiel von Siebrands geliefert.

 

Hier eine Auswahl aus unserer Fischkarte:

 

- Labskaus   -   Traditionelles Seemannsgericht

 

- Nordseekrabben mit Bratkartoffeln und Spiegelei

 

- Riesengarnelen in Schale

   mit Gemüsestreifen,

   Pizza-Brötchen

   Knoblauchmayonnaise

   und Salatgarnitur

 

- Miesmuscheln aus der Knoblauchpfanne

     mit Bratkartoffeln

 

- Matjes "Hausfrau" mit Salzkartoffeln

 

- Ganze Scholle "Finkenwerder Art"

     mit ausgelassenen Schinkenwürfeln, Zwiebeln,

     Speckbohnen und Salzkartoffeln

 

- Seelachsfilet gedünstet mit Senfsauce und Kartoffeln

 

- Fischfilet "Florentiner Art"

     Seelachsfilet auf Blattspinat mit Käse überbacken,

     Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

 

 

- Schollenfilet in Eihülle

     mit Curry-Früchte-Sauce und Salzkartoffeln

 

- Rotbarschfilet mit

   hausgemachter Remoulade 

   und Salzkartoffeln

 

- Norwegisches Lachsfilet

     mit Dill-Rahm-Sauce und Salzkartoffeln

 

 

Fleischgerichte

 

Auf unserer Fleischkarte finden Sie natürlich auch Schnitzel, Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet und Rumpsteaks von argentinischen Rindern

 

Hier eine Auswahl aus unserer Fleischkarte:

 

- Schweineschnitzel "Nordsee", paniert

     mit Miesmuscheln aus der Knoblauchpfanne

     und Bratkartoffeln

 

- Schweinerückensteak "Bolognese"

     mit Hackfleischsauce, Parmesan und Pommes Frites

 

- Hähnchenbrustfilet "Bombay"

     mit Curry-Früchte-Sauce und Reis

 

- Schweinefilet "Försterin"

     mit frischen Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln

 

- "Surf & Turf"

     Rumpsteak mit 8 Garnelen, Knoblauchöl, frischen

     Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln

 

 

Zudem gibt es auch noch Platten mit verschiedenen Sorten

Fleisch vom Rind, Schwein und Huhn

mit Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln.

 

 

Empfehlenswerte Steaks von argentinischen Rindern!

 

Rumpsteak "Weinhaus"

mit Nordseekrabben aus der Knoblauchpfanne,

dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

 

 

 

Kinder und Senioren

 

Für unsere jungen Gäste halten wir eine spezielle Kinderkarte bereit, auf der Sie Fast-Food wie Fischstäbchen und Chicken Nuggets finden, aber auch frisches wie Schnitzel, Hähnchenbrust- und Seelachsfilet.

 

Fast alle Speisen auf unserer Karte können wir in einer kleineren Portion, im Volksmund "Seniorenteller" genannt, servieren. Bei uns heißen diese Portionen Sternchenteller, da sie in unserer Karte mit einem * versehen sind.

 

 

Für Allergiker liegt

eine gut ausgearbeitete Karte

mit allen Inhaltsstoffen bereit.

 

 

 

Dessert oder Nachtisch

 

Auf unserer Dessert-Karte finden Sie

Tiramisu, Rote Grütze, Eisbecher  und

warmen Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

 

 

 

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